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長野：食べ残しを減らすため「官・民・業」みんなで取り組む

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長野：食べ残しを減らすため「官・民・業」みんなで取り組む

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長野：食べ残しを減らすため「官・民・業」みんなで取り組む

　2010年7月31日 23:00　

長野県で、事業者・消費者・行政が一体となり「食べ残しを減らそう県民運動」という取り組みを行っています。

生ごみの発生を抑えるため、飲食店などで食べ残しを減らす取り組みを実施したり、家庭での生ごみ発生抑制に対する意識の向上を図ろうとキャンペーンを行っています。

【画像はイメージ】

買いすぎない・作り過ぎない・頼みすぎない

飲食店や宿泊施設などの事業者の方には、

【1】小盛メニューなどの導入
【2】持ち帰り希望者への対応
【3】食べ残しを減らすための呼びかけ実践
【4】そのほか食べ残しを減らすための工夫

という取り組みから一つ以上の項目を実践してもらっています。

消費者の方へは「食べ残しを減らそうキャンペーン」として、

【1】店では「買いすぎない」
【2】家では「作り過ぎない」
【3】外では「頼みすぎない」

という3つのエコ活動の呼びかけをしています。

この運動への参加協力店も募集していますので、詳しくは下記ホームページよりご覧ください。

「食べ残しを減らそう県民運動」
長野県公式ホームページ
http://www.pref.nagano.jp/kankyo/haiki/tabekiri/index.htm

Amazon.co.jp : 食べ残しに関連する商品

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